尼古丁是一種生物堿，存在于茄科植物（包括煙草）中。生物堿是存在于自然界中的一類含氮的堿性有機化合物，有類似堿的性質(zhì)。例如麻黃堿、咖啡堿、阿托品等物質(zhì)都屬于生物堿。
人們在吸煙時吸入尼古丁，尼古丁被吸入后經(jīng)由血液傳送，通過血-腦脊液屏障，平均只需要10秒即可到達腦部，促使大腦產(chǎn)生令人感到愉悅和興奮的多巴胺及其他神經(jīng)遞質(zhì)。但這種作用很快就會消失，從而使吸煙者在不吸煙時產(chǎn)生煩躁不安、易怒等反應(yīng)，隨之本能的渴望就是再次吸煙。所以客觀來講，吸煙容易上癮在很大程度上確實是尼古丁造成的。
尼古丁有一定的危害，但目前尼古丁的檢測方法還比較少。本文將提供一種尼古丁的檢測方法，并簡單分享方法開發(fā)的思路。
尼古丁的現(xiàn)有的檢測方法非常少。采用常規(guī)的C18柱進行分析，尼古丁在C18柱上保留非常弱，不利于定量。而在質(zhì)譜分析時，使用ESI源正模式，在酸性條件下，尼古丁的結(jié)構(gòu)帶上正電，則可以使用離子交換模式進行分析。
我們選擇月旭兩性離子色譜柱（選擇此色譜柱的原因見文末），并摸索實驗條件如下：
實驗條件
色譜柱：UItimate DLC UHPLC HILIC Amphion II（2.1×100mm，1.8μm）
流動相：A：10mmol/L甲酸銨溶液 B：乙腈
柱溫：30℃
流速：0.3mL/min
進樣量：5μL
色譜條件：
質(zhì)譜條件：
離子源：ESI+
檢測方式：MRM
干燥氣：氮氣，400℃
流速：1000L/Hr
碰撞氣：氬氣
離子噴霧電壓：3kV
譜圖
總結(jié)
在此條件下使用月旭UItimate DLC UHPLC HILIC Amphion II（2.1×100mm，1.8μm）色譜柱，可實現(xiàn)尼古丁的分析檢測，其保留時間、峰形均較好。由于尼古丁在實際樣品中屬于最難分析的一個成分，解決了尼古丁的檢測問題使樣品中其他成分的分離也迎刃而解。
最后，我們再來看看色譜柱的篩選過程。為什么兩性離子色譜柱很適合本項目？讓我們一起來看下。
HILIC Amphion II兩性離子色譜柱小檔案
● 適用于大多數(shù)極性化合物的分離，流動相一般用乙腈和水即可，不需要使用離子對試劑。
● 填料結(jié)構(gòu)同時含有陰陽離子，同時存在正電荷中心和負(fù)電荷中心，因而可以通過離子交換機制極大增強對酸堿化合物的保留。
● 具有很好的親水性，適合HILIC模式下分離極性、親水性的小分子或堿性化合物。
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